Каждый Новый год нужно отмечать по-новому! Этот сайт расскажет, как сшить костюмы для детей и взрослых, и превратить ночь в яркий и веселый бал-маскарад, поможет выбрать подарки для друзей, коллег и родственников, которые понравяться и запомнятся надолго
Короны из баранины под малиновым соусом с киви. Мясные блюда.
Ингредиенты:
2 короны из молодой баранины (согнутый в виде круга кусок реберной части)
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
1 стакан малины
2 киви
1/2 стакана жирных сливок
1/4 стакана сахарной пудры
1 столовая ложка зеленого перца горошком
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
Приготовление:
Чтобы короны во время жарки не потеряли форму, вставьте в их центры шары из фольги. Положите мясо на противень, смажьте маслом, поперчите, посолите и поставьте на сорок минут в духовку. Разомните малину и удалите из нее семена, протерев ее сквозь сито. Смешайте тертые ягоды с сахарной пудрой и поставьте вариться. Когда останется половина от первоначального объема, влейте сливки, добавьте перец горошком и не снимайте с огня еще пять минут. Положите в соус кусочки киви, полейте им мясо и немедленно подавайте на стол.