Каждый Новый год нужно отмечать по-новому! Этот сайт расскажет, как сшить костюмы для детей и взрослых, и превратить ночь в яркий и веселый бал-маскарад, поможет выбрать подарки для друзей, коллег и родственников, которые понравяться и запомнятся надолго
«Говяжьи стейки в соусе с розовым и зеленым перцем»
Мясные блюда. Блюда из говядины и телятины. Говяжьи стейки в соусе с розовым и зеленым перцем.
Ингредиенты:
4 стейка из бедренной части телячьей туши по 170 г каждый
1/2 стакана говяжьегоили куриного бульона
1/2 стакана обезжиренных сливок
3 столовые ложки бренди
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка розового перца горошком
1 столовая ложка зеленого перца горошком
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка измельченной петрушки
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки белого перца
Приготовление:
Поджарьте муку на масле, влейте сливки, бульон, бренди и варите жидкость до загустения. Добавьте петрушку, лук и перец горошком. Полейте этим соусом зажаренную в духовке говядину.