Каждый Новый год нужно отмечать по-новому! Этот сайт расскажет, как сшить костюмы для детей и взрослых, и превратить ночь в яркий и веселый бал-маскарад, поможет выбрать подарки для друзей, коллег и родственников, которые понравяться и запомнятся надолго
Мясные блюда. Блюда из говядины и телятины. Тушеная телятина с помидорами.
Ингредиенты:
670 г нарезанной крупными кубиками телячьей лопатки
3 стакана куриного бульона
3 столовые ложки сливочного масла
20 жемчужных луковиц
2 нарезанные полосками моркови
2 нарезанных полосками стебля сельдерея
1 измельченный зубчик чеснока
20 шампиньонов
3 столовые ложки муки
1 1/2 стакана томатного пюре
1 чайная ложка чабреца
1 чайная ложка листьев орегано
2 чайные ложки соли
Приготовление:
Положите в кастрюлю мясо, чабрец и орегано, залейте бульоном, посолите и тушите полтора часа. На сковороде обжарьте в течение пяти минут грибы, чеснок, лук, морковь и сельдерей, обсыпьте мукой, держите на огне еще три минуты, после чего переложите все это в кастрюлю, где тушится мясо, добавьте томатное пюре и не снимайте с огня десять минут. Гарнируйте рисом и подавайте на стол.